Piatto preferito

[Dario]

Cosa ne dite del malsano piatto germanico salsicce, crauti, patate con un bel boccale di birra? Che goduria!

 

Dico solo

[Paolo]

io mangio di tutto e di più!!! ma pasta ("come gghiè" detto in siciliano!!) e la carne (soprattutto la salsiccia cruda!!!) non deve toccarmela nessunooooooooo!!!!

[Hijack]

Basta che mi teniate lontano le verdure ed il resto mi va bene tutto , non saprei dire un piatto in particolare, ci sono troppe cose buone

[JusBeaRock]

da vero napoletano posso dire di essere un pizza-dipendente :P a volte mi capita di mangiare ALMENO 2 pizze in una settimana e poi c'è anche la boscaiola, la bolognese, la carbonara, le lasagne, i cannelloni ripieni,ecc ecc ecc. in patica, per me un piatto più è "lavorato" e più mi piace. inoltre ci aggiungo anche il KEBAB(obbligatorio una volta a settimana) :love:

adesso m'è venuto un certo anguolino :P

[kelp2]

Hai voglia.

Dovrei fare una lista infinita....

 

Adoro ogni tipo di risotto, la pizza, i frutti di mare, praticamente tutto il pesce e il 99% dei primi ecc ecc

[Kensor]

[...]e la carne (soprattutto la salsiccia cruda!!!) non deve toccarmela nessunooooooooo!!!!

Ehm...  :love: :P

 

Comunque a me piace ammazzarmi di olive ascolane e pomodori con il riso al forno, contornati da cipolle e patate.

[subaru-zats]

pasta col pesto *____*

[Chiara86]

Amo in assoluto i primi  Soprattutto la pasta!!! Anche la pizza margherita e con salsiccia e patatine fritte!!! La pizza che fa il mio amore è strabuona col prosciutto e wurstel    Stranamente mi è venuta fame    :P fame fame fame

[Hunter]

In assoluto penso di poter vivere cibandomi solo di pizza e patatine fritte.

Poi mi piace tutto ciò che è ripieno o elaborato: dalle lasagne ai cannelloni, passando per la parmigiana.

Amo i fritti (arancini, supplì, crocchette) ed il riso in ogni sua forma (dal risotto a quello alla cantonese).

 

Vabbè...praticamente mi piace tutto!!!! 

Sarà che amo cucinare...ma soprattutto mangiare! 

[jacopo87]

Come Dream e Imperfect dreamer amo il  cioccolato ! Anche senza piatto. Teobromina RULEZ!

Poi per il resto mangio di gusto praticamente tutto, quasi ogni volta che mangio una cosa di buon umore penso che quello che sto mangiando in quel momento è il mio piatto preferito, anche se ogni volta è diverso dal precedente.

[kelp2]

Basta che mi teniate lontano le verdure ed il resto mi va bene tutto ,

 

MODE mamma ON

 

Le verdure fanno bene!! 

 

MODE mamma OFF

[pat87]

Io impazzisco per la pasta al ragù (ma anche al salmone), le lasagne, la pizza e la fondue chinoise.

Ma se dovessi scegliere tra uno di questi piatti scelgo senza dubbio la pasta.

Toglietemi tutto ma non la pasta. 

[Hijack]

Basta che mi teniate lontano le verdure ed il resto mi va bene tutto ,

 

MODE mamma ON

 

Le verdure fanno bene!! 

 

MODE mamma OFF

MODE bambino viziato ON

 

Ma io sto bene anche senza!

 

MODE bambino viziato OFF :P

[simply_dreamer]

nell'ordine: pizza, supllì di riso, lasagne al forno e gelato. 

[Guest burro.e.miele]

Lo stracotto di vitellone, ricetta della nonna (accompagnato dalla polenta ai funghi, con delle fettine di fontina fusa sopra) ma, in generale, qualsiasi pietanza a base di carne rossa di manzo o vitellone, dal roast-beef al sale alla chianina al sangue, dalla tartara ai carpacci.  :) Mangio di tutto, basta che non mi mettiate pasta a tavola (eccetto le lasagne): ho sconvolto parecchie madri di miei amici, quando declinavo con gentilezza i primi piatti di pasta.

[Isher]

OT Ti devo presentare a Loup-garou. Ho idea che scoppierà una violenta amicizia  OT

[Lorenzo90]

Le lasagne in assoluto mi fanno veramente impazzire...nè mangerei una quantità industriale! 

[BambiTheMonster]

lasagne <3 

[Casper]

Beh, le lasagne sono ... tanta roba!!! Mi accodo a chi ne mangerebbe tonnellate. L'unione della pasta all'uovo, del ragù e della besciamella dovrebbe rientrare nelle droghe "atipiche". 

[Guest burro.e.miele]

OT Ti devo presentare a Loup-garou. Ho idea che scoppierà una violenta amicizia  :) OT

 

 

Chiunque sia carnivoro, in ogni parte del mondo, andrà sicuramente d'accordo con me. Almeno, all'interno di cucina e sala da pranzo. 

[Isher]

OT No, Burro, era una battuta! Loup è vegetariano! (dopo un baldo passato carnivoro  :))

La mia battuta nasceva anche dalla tua descrizione particolarmente carnivoro/succulenta 

[Ghiro]

Ok...Mi accodo a quelli che hanno detto lasagne 

[Lorens]

I miei piatti preferiti sono tipici sardi, e in genere mi rendono smoderatamente ingordo  :)

 

Sono il pani frattau

fatto con pane carasau, ragù di salsiccia, uova, e formaggio pecorino;

 

e i culurgiones

che sono dei ravioli con patate, formaggio pecorino e menta.

 

Per il resto vado matto per la colazione all'inglese e le lasagne con branzino e pesto di mio madre 

[rosa_delle_alpi]

pasta alla carbonara. 

[BambiTheMonster]

pasta alla carbonara.  :)

 

buona anche quella 

[rosa_delle_alpi]

buona anche quella 

:) :) :)

saranno tipo ottocentomila calorie a piatto (specie perchè se la mangio, è sempre in porzioni di più di 100gr :)), ma una volta tanto...  :)

[Wolf]

Come primo, senza dubbio i tortellini (in brodo, ogni altra forma è una bestemmia  :) ), le tagliatelle al ragù e i passatelli

 

Come secondi, la carne rossa su tutto..fiorentina al sangue, filetto, controfiletto... mi basta la sola idea per cominciare a sbavare 

una grigliata basta a rendermi felice  :)

[Silent]

Mmmmh, vediamo, primo piatto direi i malfatti alla salsiccia che fa il moroso della mia coinquilina 

come secondo carne cruda si cavallo  :)

come contorno gli asparagi al burro  :) .

 

Tuttavia preferisco cucinare più che mangiare (Anche se non mi risparmio neanche in quello eh?!)

[rosa_delle_alpi]

Come primo, senza dubbio i tortellini (in brodo, ogni altra forma è una bestemmia  )

oh già, dimenticavo... i tortellini con panna e prosciutto! 

[simply_dreamer]

Torta di pasta brisè fantasia

 

 

Ingredienti:

 

(Per l'impasto):

 

300 g di farina 00

150 g di burro (freddo)

acqua fredda 100 ml circa

un pizzico di sale

 

 

Procedimento:

 

Mettere in un mixer il tutto e lasciar mescolare per almeno 15 minuti, oppure in alternativa creare una fontana con la farina ed aggiungere il sale, il burro freddo tagliato a pezzetti e l'acqua fredda ed amalgamare il tutto fino a quando non si è ottenuto un impasto omogeno e che si sbriciolerà un pò, tipo la pasta frolla per capirci. Disporre l'impasto in una ciotola infarinata coperta e lasciar riposare per almeno 40 minuti in firgorifero. A questo punto, potete stendere l'impasto a spessore di 3-4 mm circa e utilizzarlo per preparare delle torte salate (foderando di carta forno una teglia media), semplicemente aggiungendo delle verdure, o della carne o del pesce, o del formaggio, uova, ecc. Utilizzando, ovviamente una parte dell'impasto per creare delle strisce (tipo crostata) per ricoprire la torta, una volta che l'avete riempita con quello che volevate... Cuocere il tutto in forno preriscaldato a 150-180 °C per circa 20 minuti (dipende anche dalla farcitura).