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Torte Dolci o Salate (Pasqua)


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mastermind75

In campania si prepara di tutto di più.... in ordine di preferenza

Pastiera, dolce a base di grano e ricotta

Pizza piena: torta salata con ripieno di uova e salumi

Casatiello: dolce che necessita di molte ore di lievitazione, morbido prifumato e con una glassa all'uovo

Poi non me ne vengono in mente altre.

Qui in toscana che io sappia la Schiacciata di Pasqua....che consiste in una specie di casatiello campano al sapore di anice mi sembra.... non mi piace  :fie:

  • 3 weeks later...

a casa mia a Pasqua c'era sempre la pizza al formaggio, torta salata nata in Umbria, ma diffusa in tante zone del centro  Italia....poi uova e corallina, ma non sono torte nè dolci ,-)

 

 

http://www.lacuochinasopraffina.com/cosa-cucino/pizza-di-pasqua-al-formaggio-la-ricetta-umbra-tradizionale/6283

Edited by ben81
  • 2 weeks later...

Vipera mi fai morire xD Cmq la ricetta precisa non la so ... anche perché leggendo qua e la le pagine su internet vedo che gli ingredienti spesso cambiano in quantità. Questa mi sembra affidabile http://impastachetipassa.blogspot.it/2013/03/la-torta-di-riso-massese-debora.html

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