freedog Posted December 18, 2015 Share Posted December 18, 2015 (edited) a una settimana da Natale, si approprinqua la gran maratona della 24 ore di Le Magn un po' per tutti. Oggidì con un amico ci messaggiavamo e mi lagnavo un po' del fatto che domenica, andando da Madre, cominceranno ufficialmente i preparativi per LA tavolata mega galattica delle feste. E m'ha scritto sta frase Arriva Natale e pensate a magnàArriva la domenica è pensate a magnàAnnate da mammà e pensate a magnà .. Non vivete, rotolate nella vita Che insomma, non è sbagliatissima. Dopo 3 minuti però m'ha chiesto qualche ricetta che potrebbe rifare x l'occasione. Che gli proporreste voi? Edited December 18, 2015 by freedog Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
davydenkovic90 Posted December 18, 2015 Share Posted December 18, 2015 (edited) risotto allo champagne*, penne alla vodka... chissà perché per le feste mi vengono in mente solo cose che contengano alcolici.... in ogni caso facilissimi da preparare. Io in cucina sono un totale disastro. Per le mangiate da madreh o da parenti vari, io suggerisco una bella corsa di un paio d'ore la mattina del 25 o il 24 sera al posto della messa ... ormai lo faccio da un paio d'anni e si rivela sempre un'ottima idea. E' un po' come se la corsa fosse la mia religione, in effetti. ah, e se devi fare qualcosa da portare a casa di qualcuno, prova una torta salata con le verdure... *in realtà prosecco da 2 euro Edited December 18, 2015 by davydenkovic90 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Rotwang Posted December 18, 2015 Share Posted December 18, 2015 Sborra sul pandoro! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
conrad65 Posted December 18, 2015 Share Posted December 18, 2015 la sera del 24 sarebbe vigilia quindi si dovrebbe mangiare solo pesce per non andare falliti, visto che il pesce in questo periodo aumenta del 300%, si possono fare due spaghetti al tonno secondo la ricetta tradizionale che prevede anche la mollica di pane fritta oppure a me piacciono molto gli spaghetti con le vongole in bianco o le penne gamberetti e zucchine o le classiche tagliatelle al salmone poi per secondo un pesce in crosta, che può essere anche un salmone e un'insalata russa ovviamente dolci vari natalizi etc. il 25 si possono fare due primi: uno con un brodo di pollo e tortellini o cappelletti, l'altro asciutto (io andrei su agnolotti o ravioli vari, che si possono comprare oppure per i più arditi fare in casa) come secondo ci sono tante possibilità: la classica arista di maiale al forno con le patate, un pollo fritto, polpettoni freddi vari etc. un paio di contorni (ad es. puntarelle con aglio e acciughe e insalata russa) i soliti dolci etc. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
IlSuonatoreJones Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 I tortellini in brodo li ho sempre mangiati la sera del 25, a pranzo personalmente li trovo improponibili. Comunque (quasi) tutte idee buone. Come secondo, sempre per il 25, trovo insuperabili gli involtini: fettina sottili di vitello con dentro una fetta di pancetta, un carciofino, grana padano grattuggiato, e poi questi involtini verranno cotti in un soffritto di cipolle e carote grattuggiate. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Paolo91 Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 Sborra sul pandoro! soprattutto se è il pandoro con la faccia di Scanu Parliamo invece di menù. Lo scorso 25 dicembre abbiamo pranzato in un circolo. Il menù era: antipasto di crostini e salumi vari, ravioli alla massese, tagliatelle ai funghi, pollo, agnello, coniglio, patate al forno, pandoro. Quest'anno so che per il 25 faranno tutto pesce. Per il 24 invece si mangiò cose molto semplici preparate da mia sorella. Tipo crostate di verdure, stuzzichini, salumi e lo zampone di maiale a cui mio babbo no può rinunciare. Eviterei il brodo al pranzo natalizio. Di solito si fa la sera oppure il 26. Per il pesce mangerei qualsiasi piatto da te elencato. Posso segnalarti dei piatti che conosco tipo un risotto funghi e gamberetti, penne salmone e tartufo. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Hinzelmann Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 Io dovrei mangiare: Cioè pezzi di lui portati da un cacciatore e chiusi in una busta ...nell'obitorio, cioè il mio surgelatore ( non sapevo che sull'Appennino tosco emiliano si cacciassero i daini ) Credo si debba brasare o stufare Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
yalen86 Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 Il 24 qui non si fa nulla..il 25 (rigorosamente a pranzo.. la cena non esiste):- crostini di fegatini e milza toscani. - crostini col tonno e capperi- vari stuzzichini (tipo sott'oli ecc). - brodo rigorosamente fatto in casa con tortellini - pollo ripieno con uova sode, salsiccia, e formaggio (tipo provolone dolce). - fesa di tacchino oppure arista di maiale o anatra in umido- contorni: piselli in agrodolce con pancetta, patate al forno, insalata dolci variil 26 invece come primo usiamo spesso le lasagne ai funghi.. e un solo secondo che non si è usato il giorno precedente. la sera.. avanzi Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
conrad65 Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 brodo rigorosamente fatto in casa con tortellini meno male che qualcuno mi conferma che anche a pranzo del 25 il brodo grasso coi tortellini si usa.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
yalen86 Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 Infatti.. quella della pastasciutta a pranzo e il brodino la sera.. è una visione post-moderna.. Orrore di tutti gli orrori!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Sampei Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 Io a Natale avrò violenze omofobiche in famiglia quindi il cibo è l'ultimo dei miei problemi Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
freedog Posted December 19, 2015 Author Share Posted December 19, 2015 Sborra sul pandoro! & soprattutto se è il pandoro con la faccia di Scanu . ma quanto siete perfidi?? -vi adoro quando fate così, sapevatecelo!!- PS: Io a Natale avrò violenze omofobiche in famiglia quindi il cibo è l'ultimo dei miei problemi salvate il soldato Sampei!!!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
LocoEmotivo Posted December 19, 2015 Share Posted December 19, 2015 la sera del 24 sarebbe vigilia quindi si dovrebbe mangiare solo pesce Basta con le superstizioni, dai! I tortellini in brodo li ho sempre mangiati la sera del 25, a pranzo personalmente li trovo improponibili. Barbari polentoni. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Efestione7 Posted December 21, 2015 Share Posted December 21, 2015 La notte del 24 di solito c'è un primo a sorpresa tra lasagne, cannelloni o ravioli, per secondo maialetto (il famigerato proceddu) o agnello, di solito noi li accompagniamo con qualche altra cosa (tipo carciofi in tegame o fegatini d'agnello) e chiaramente le patate. Per il 25 stessa solfa a pranzo con l'aggiunta di molti antipasti, l'alternativa gnocchi alla campidanese (che amo fare) e l'aggiunta di tratabia (le interiora d'agnello fatte allo spiedo con i condimenti). Alcuni anni abbiamo fatto pesce ma molto più raramente. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Capricorno57 Posted December 21, 2015 Share Posted December 21, 2015 Cappone! prenotato da tempo presso una fattoria qui vicino, verrà messo nel grande forno della Suocera. E agnolotti fatti in casa da lei e sua sorella in quantità industriale, le riescono molto bene di solito. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Pix Posted December 24, 2015 Share Posted December 24, 2015 Sushi a volontà! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
conrad65 Posted December 25, 2015 Share Posted December 25, 2015 Io a Natale avrò violenze omofobiche in famiglia come è andata Sampei-occhi-belli? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
freedog Posted December 26, 2015 Author Share Posted December 26, 2015 (edited) vi risparmio le millantamila portate che col parentame ce semo sbafati tra giovedì sera e mezz'ora fa.. vi racconto però che razza di clima c'è da Madre sti giorni: oggi h 15: mentre il reparto ragazzini sparisce in giardino a giocare, noi restiamo a tavola a parlare di.. pornazzi (sì, con zii, cugini & affini parliamo pure di ciò; lo so, semo tutti matti e cmq -a nostra discolpa- stiamo ancora sull'etilico MOLTO andante!!!). Coniuge, quando viene fuori il fatto che Johan Paulik -come ben sapete- mi mandava fuori di capoccia, se ne esce con: -Tesò, tu hai gusti orrendi in fatto di uomini!!- -ehm.. guarda che a luglio fanno 10 anni che sto con te..- -Tesò, tu hai gusti orrendi in fatto di uomini. Con delle eccezioni... E' stato seppellito all'istante da una marea di pernacchie, sghignazzate, tovaglioli sporchi, pezzi di pane, torroni e altri oggetti non meglio identificati [ovviamente il lapidatore più accanito ero io.. ma sto dettaglio forse l'avevate capito già!] Edited December 26, 2015 by freedog Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
freedog Posted January 7, 2016 Author Share Posted January 7, 2016 dialogo con cortese collega oggidì, al rientro dalle ferie: io: - Secondo te sono ingrassato dopo le feste?lei: - No, assolutamente, sei in splendida forma, e salutami Asterix quando lo vedi Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Capricorno57 Posted January 7, 2016 Share Posted January 7, 2016 "Non mancherò, tu salutami tanto Stanlio, che caro ragazzo" Beh comunque noi abbiamo perso un chilo. In due.. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
freedog Posted January 7, 2016 Author Share Posted January 7, 2016 "Non mancherò, tu salutami tanto Stanlio, che caro ragazzo".. eh, ma a una meglio nota come poker d'ossa non posso fare na battuta del genere... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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